8 Hähnchenkeulen oder andere Teile
60 g Butter, zerlassen
4 EL Senf, milder
4 EL Honig
2 EL Zitronensaft
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
3 EL Mohn
Zubereitung:
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Hähnchenteile mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech legen. Alle Zutaten außer dem Mohn miteinander verrühren. Die Hähnchenteile mit der Hälfte der Glasur bestreichen. Auf der mittleren Schiene 15 min backen. Das Fleisch vorsichtig wenden und die Oberseite mit der restlichen Glasur bestreichen. Mit Mohn bestreuen und weitere 15 min backen. Dazu gibt es bei uns einen leckeren Tomaten-Mais-Salat!
